alcaparras uniagro gourmet

Broto da flor de um arbusto originário da região mediterrânea, a alcaparra tem sabor intenso, marcante e incomparável. Ela combina bem com frutos do mar, principalmente peixes, podendo ser usada também em saladas e massas. Uma dica importante: para suavizar o sabor acentuado da alcaparra, lave-a em água corrente.