Feijão-tropeiro
Ingredientes
1 xícara (chá) de Feijão Carioca Urbano cozido (sem caldo);
4 xícaras (chá) de água;
1 colher (sopa) de óleo;
100 g de bacon cortado em cubos;
100 g de charque demolhado e cortado em cubos;
1 cebola média picada;
1 dente de alho amassado;
1 ovo cozido picado;
Cheiro-verde a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo
Numa panela, aqueça o óleo e doure o bacon e o charque. Adicione a cebola e o alho, refogue até dourarem.
Tudo bem refogado, coloque o feijão carioca, o ovo e, a gosto, o cheiro-verde e o sal.
Misture tudo e está pronto para servir.
Dica: Sirva acompanhado de arroz branco e carnes grelhadas.
Produtos
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